Pierwszy McDonald’s w Polsce został otwarty 17 czerwca 1992 roku w Warszawie, przy ulicy Marszałkowskiej 124/128. To wydarzenie zapisało się w historii nie tylko jako początek działalności światowej sieci fast food w naszym kraju, ale także jako symbol przemian gospodarczych i otwarcia Polski na Zachód po 1989 roku.
Historia pierwszej restauracji McDonald’s w Polsce
Otwarcie pierwszego lokalu McDonald’s w Warszawie było ogromnym wydarzeniem. W dniu inauguracji przed restauracją ustawiła się kolejka licząca ponad 13 tysięcy osób, a pracownicy sprzedali wówczas około 13 tysięcy hamburgerów i 10 tysięcy porcji frytek. Był to rekordowy dzień zarówno dla samej sieci w Polsce, jak i dla całej Europy Środkowo-Wschodniej.
Przygotowania i tło historyczne
Rozpoczęcie działalności w Polsce poprzedziły kilkuletnie przygotowania. Firma McDonald’s prowadziła rozmowy z władzami już od końca lat 80., a inwestycję zrealizowano w okresie dynamicznych zmian gospodarczych po upadku komunizmu. Warszawska restauracja była jednym z pierwszych zachodnich symboli nowej epoki gospodarki rynkowej.
Znaczenie otwarcia dla Polaków
Dla wielu Polaków McDonald’s stał się miejscem „pierwszego kontaktu” z kulturą Zachodu. Restauracja przy Marszałkowskiej imponowała standardem obsługi, organizacją pracy oraz dostępem do produktów, które wcześniej były trudno dostępne.
„Kiedy McDonald’s otworzył się w Warszawie w 1992 roku, tłumy ludzi traktowały ten moment jak święto wolności i smak nowoczesności.” — komentarz z ówczesnej prasy
Pojawienie się amerykańskiej sieci fast food symbolizowało nie tylko kulinarną ciekawość, ale także rosnące aspiracje konsumenckie Polaków oraz chęć uczestniczenia w globalnej kulturze.
Rozwój sieci McDonald’s w Polsce
Od momentu otwarcia pierwszej restauracji w Warszawie, McDonald’s systematycznie rozwijał swoją sieć w kraju. W połowie lat 90. lokale pojawiły się w największych miastach, takich jak Kraków, Poznań, Gdańsk i Wrocław. Dziś w Polsce działa ponad 500 restauracji tej marki, zatrudniających tysiące pracowników.
- Pierwszy McDrive w Polsce otwarto w 1994 roku w Ostrowie Wielkopolskim.
- W 2002 roku sieć wprowadziła pierwsze menu śniadaniowe.
- Od kilku lat McDonald’s Polska stawia na ekologiczne rozwiązania i ograniczanie plastiku.
Ciekawostki
Ciekawostką jest, że pierwsza restauracja McDonald’s w Warszawie funkcjonuje do dziś – w tym samym miejscu, które pamiętają tłumy z 1992 roku. Dla wielu warszawiaków stała się ona nie tylko punktem gastronomicznym, ale też miejscem o charakterze sentymentalnym.
„To tutaj rozpoczęła się historia McDonald’s w Polsce, historia, która zmieniła sposób, w jaki Polacy patrzą na szybkie jedzenie.” — wspomnienie jednego z pierwszych pracowników
